Quelques nouvelles... en attendant le printemps

Bouchées aux crevettes ou au chorizo, Houmous variés, Potage aux chicons, Crêpe aux épinards, Salade lentilles-carottes-poireaux-oignons-oranges, Burger veggie, Pâtes au pesto, terrine aux champignons, Madeleines aux légumes, Flan aux courgettes, quelques fromages, Gâteaux au beurre, Marbré, Cake aux pommes, gâteaux au noix… Non, vous n’êtes pas dans un banquet de fin d’année, juste au buffet de l’auberge espagnole du SEL. Un buffet digne des meilleures tables, composé des plats apportés par chacun, original et partagé comme d’habitude dans une ambiance bon enfant…

Première auberge de l’année. L’occasion de faire un bilan des activités du SEL en 2022, de s’échanger quelques promesses d’entraide à venir, et pour les jardinières et jardiniers de s’échanger quelques semences de légumes ou fleurs.

Les auberges espagnoles sont un beau moment de partage entre les membres du SEL d’Amay et environs, mais aussi une belle occasion de prendre contact avec notre SEL pour des personnes qui souhaiteraient partager nos valeurs d’entraide et de solidarité. N’hésitez donc pas à en parler autour de vous. Nous avons, dans cette optique, décidé de diffuser les invitations aux auberges via Facebook, sur les pages d’Amay en Transition, de la commune et de "vous êtes un vrai Amaytois si" … N’hésitez donc pas non plus à partager avec vos amis… d’Amay et environs, évidemment.

Restez aussi à l’affût d’autres activités qui serraient initiées prochainement. Annick nous prépare apparemment une « découverte des plantes sauvages comestibles »… A suivre donc.

Prochaine auberge espagnole jeudi 1 juin 2023

Au plaisir.

Votre CoCo SEL : Solange, Suzanne, Christelle, Christian, Stéphane et Stefano

Attention: Plusieurs participants à l’auberge espagnole ont demandé la recette de la terrine confectionnée par Nathalie. Pour en faire profiter tout le monde, nous l'avons publiée dans les actualités du SEL. Mais si vous l’essayez avec 2 dl de cognac, vous risquez de sortir de votre dégustation un peu pompette. 2 centilitres de cognac suffiront largement !